Conseils & Services

FREQUENTATION ET CHIFFRE D'AFFAIRE

FREQUENTATION ET CHIFFRE D'AFFAIRE

Chiffres d’affaires en baisse? Fréquentation en déclin? Avez-vous pensé à réaliser un sondage auprès de vos clients pour retourner la tendance?
Professionnels du CHR - Saisonnaliser sa carte cocktail

COMMENT SAISONNALISER SA CARTE COCKTAIL ?

Un moyen efficace de fidéliser sa clientèle et de la faire croitre est de saisonnaliser votre carte cocktail. Attention, le but n’est pas de perdre vos clients actuels, mais de leur proposer des nouveautés.
Comment préparer la St Valentin dans vos établissements?

COMMENT PREPARER LA ST VALENTIN DANS VOS ETABLISSEMENTS ?

Fête commerciale ou importance capitale, que vous le souteniez ou pas, c’est l’événement à ne pas rater. Le diner de la Saint Valentin est un incontournable pour 46% des couples, et c’est le moment de les combler. Mais comment réussir et se démarquer de la concurrence?
THE FOOD DARING EXPERIENCE BY MUMM

THE FOOD DARING EXPERIENCE BY MUMM

Qu’est-ce que le FOOD DARING ? L’audace culinaire selon la Maison Mumm s’adressant aux pionniers du goût, aux aventuriers de la gastronomie pour des accords mets vins non conventionnels.
PASTIS 51 ET TAPENADE, UNE OFFRE 100% MEDITERRANEENNE A PROPOSER POUR L'APERITIF

PASTIS 51 ET TAPENADE, UNE OFFRE 100% MEDITERRANEENNE A PROPOSER POUR L'APERITIF

Avec le retour des beaux jours, les consommateurs veulent consommer des boissons plus estivales et plus fraiches, une occasion pour leur proposer une boisson anisée en mettant en avant Pastis 51.

POURQUOI METTRE EN PLACE UNE OFFRE GROUPE SUR SA CARTE ?

Pour répondre à cette question, il convient de comprendre comment consomme un client de bar :
COMMENT DIFFERENCIER SCAPA SKIREN ET SCAPA GLANSA ?

COMMENT DIFFERENCIER SCAPA SKIREN ET SCAPA GLANSA ?

James Drury, ambassadeur de la marque Scapa, vous explique en vidéo comment différencier Scapa Glansa et Scapa Skiren.
3 VERRES POUR SERVIR (PRESQUE) TOUS LES COCKTAILS

3 VERRES POUR SERVIR (PRESQUE) TOUS LES COCKTAILS

Découvrez le tutoriel Pernod Pro, présenté par Yves Cosentino, "Comprendre les cocktails classiques" . Yves Cosentino a plus de 15 ans d'expérience dans le domaine des spiritueux. Il est aujourd'hui consultant pour les plus grandes marques du secteur
EXPLOITER AU MIEUX L'APERITIF EN RESTAURATION

EXPLOITER AU MIEUX L'APERITIF EN RESTAURATION

Découvrez le tutoriel Pernod Pro, présenté par Yves Cosentino, "Comprendre les cocktails classiques" . Yves Cosentino a plus de 15 ans d'expérience dans le domaine des spiritueux. Il est aujourd'hui consultant pour les plus grandes marques du secteur

METTEZ EN AVANT LES PACKAGINGS POUR DEVELOPPER VOTRE OFFRE

Il n’y a pas que la beauté intérieure qui compte ! Le packaging d’un spiritueux, qui représente l’identité de la marque, ses valeurs et doit refléter la qualité du produit, peut faire toute la différence dans une décision d’achat, particulièrement quand vos clients souhaitent offrir la bouteille.

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