Le whisky comme en écosse

Le whisky comme en écosse

Le whisky comme en écosse

Le saviez-vous ? Le 25 janvier est une date incontournable dans la culture écossaise qui rend hommage à l’écrivain Robert Burns!

 

Suivez les conseils de notre Brand Ambassadrice Lucy Miller et proposez une dégustation spéciale de whisky Ecossais !

 

Un peu de culture sur les grands noms de la littérature Ecossaise !

Le 25 janvier est une date spéciale pour les Ecossais qui rend hommage à l’écrivain Robert Burns, né le 25 Janvier 1789. Ce dernier a marqué la culture littéraire écossaise, grâce à ses œuvres anticonformistes et d’esprit libre.

Depuis 200 ans, les écossais dégustent leurs propres whiskies, autour d’un plat typique, appelé « le Haggis » et en lisant des poèmes écrits par Robert Burns.

 

Lucy Miller, elle-même Ecossaise, vous dévoile ses recommandations accords mets et whiskies.

Un menu typique

 

Apéritif: Toasts au saumon fumé d'Ecosse

Scapa Glansa 40% ABV

Poème de votre apéritif: ‘Scotch drink’ (1785)

 

Entrée: Salade de betteraves cuites avec un fromage crémeux écossais appelé crowdie

Aberlour 12 ans Non-Chill filtered 48% ABV

 

Plat principal: ‘Haggis’ il s’agit du plat national, une panse de brebis farcie toujours servie avec un verre de whisky appelé ‘dram

Aberlour 18 ans year 43% ABV

Poème de votre plat principal: ‘Address to a Haggis’ (1786)

 

Fromage: Cheddar et gateaux d’avoine

Tormore 16 ans 48% ABV

 

Dessert: « Cranachan », dessert écossais préparé avec de la crème fouettée, du miel d’avoine, des framboises et une touche de whisky!

Scapa Skiren 40% ABV

Poème: ‘A fond kiss

 

Digestif: Caramel crémeux appelé ‘fudge

Aberlour A’bunadh 58-62% ABV

Poème en chanson de Robert Burns: Auld lang syne stanza (1788)