Découvrez le nouveau VSOP Red Barrels !

Découvrez le nouveau VSOP Red Barrels !

Découvrez le nouveau VSOP Red Barrels !

Une nouvelle dimension dans l’art du vieillissement de Martell. Disponible dès maintenant pour votre établissement.

VSOP Red Barrels, la nouvelle référence VSOP ancrée dans l’ADN de Martell, est élaborée dans des fûts rouges en chêne à grain fin. Ce cognac à l’équilibre parfait intéressera aussi bien vos consommateurs de cocktails que vos clients dégustant le cognac pur.

Martell, la plus ancienne des grandes maisons de Cognac, a développé au fil de ses 3 siècles d'existence un savoir-faire et une méthode de distillation uniques pour créer des cognacs d’exception.

VSOP Red Barrels vs VSOP actuel

La Maison Martell vieillit ses eaux-de-vie exclusivement dans des fûts en chêne à grain fin afin de libérer les délicats arômes fruités de ses spiritueux, élaborés selon des méthodes de distillation spécifiques. Pour le Cognac VSOP, ce temps de vieillissement est toujours de 4 ans minimum.

Vous connaissiez Martell VSOP classique, entrez donc dans l’univers du nouveau VSOP Red Barrels

  • Le packaging : un design plus moderne et épuré.

  • Le vieillissement : exclusivement dans des fûts rouges en chêne à grain fin pour souligner le processus de vieillissement unique de Martell. Cela sublime les arômes de fruits confits et livre au cognac un goût très intense.

  • L’assemblage : totalement inédit, les eaux-de-vie ont été sélectionnées afin moderniser et harmoniser la recette de ce VSOP avec l’ensemble des gammes Martell.

  • Les notes : l’ancien VSOP avait des notes boisées très marquées (presque amères), le VSOP Red Barrels se distingue par ses riches notes de fruits, un mélange de délicatesse et de puissance aromatique. Très lumineux par sa robe cuivrée teintée de reflets or, au nez, se mêlent des arômes intenses de fruits jaunes (mirabelle, abricot, pêche de vigne...) et de subtiles touches d’épices douces, révélées par les fûts rouges.

Comment déguster ce cognac ?

Découvrez 2 recettes de cocktails, développées en exclusivité par notre maître de chai (Christophe Valtaud) et Fernado Castellon (consultant en mixologie, auteur du Larousse du Cocktail). Faites découvrir le nouveau Cognac VSOP Red Barrels à vos clients en leur proposant un service original et des saveurs inédites.

LE VOYAGE DES AMANTS

• 50 ml de Martell VSOP Aged in Red Barrels
• 50 ml de thé rooibos (froid)
• 50 ml de Ginger Ale / Ginger Beer Fever Tree

Méthode : shaker
Verre : highball
Garniture : pelure d’orange twistée
Remplir le verre de glaçons et y verser tous les ingrédients. Remuer jusqu’à ce que le cocktail soit bien frais. Garnir.
RITUEL: Servir mélangé et remué dans une théière avec glaçons pour être ensuite servi dans le verre.

MARACUJA CRUSH

• 50 ml de Martell VSOP Aged in Red Barrels
• 10-15 baies roses
• 15 ml de sirop de miel - Dissoudre 2/3 de miel dans 1/3 d’eau bouillante
• 20 ml de purée de fruit de la passion

Méthode : shaker
Verre : old-fashioned
Garniture : baies roses et fruit de la passion
Ecraser les baies roses au fond du shaker. Ajouter le reste des ingrédients ainsi que des glaçons et bien shaker. Filtrer et verser sur la glace pilée dans un verre old-fashioned.
RITUEL: Servir avec fruit de la passion et baies roses sur un plateau.

Informations produit

VSOP Red Barrels

Format : 70cl

TAV : 40°

PVC recommandé : 45€